AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, hem gıda alanında da sanayi amaçlar için çok olarak kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini içeriği ve az doymuş yağ asidi bulunması y